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Capocollo Stagionato Artigianale
Il nostro Capocollo Stagionato è un salume unico, frutto di una lavorazione artigianale attenta e rispettosa delle tradizioni del territorio. Realizzato con carne di suini selezionati e stagionato lentamente per 4-6 mesi, sviluppa un gusto ricco, aromatico e delicatamente speziato, perfetto per chi ama i sapori autentici e genuini.
Caratteristiche:
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Carne di suini italiani di alta qualità
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Stagionatura lenta per un sapore intenso e equilibrato
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Disponibile in formato intero (circa 1 kg) o metà forma (circa 500 g)
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Confezionato sottovuoto per garantire freschezza e durata
Consigli d’uso:
Perfetto da gustare a fette sottili su un tagliere, accompagnato da formaggi, pane artigianale e un buon vino rosso locale. Ideale anche per arricchire panini gourmet o piatti tradizionali.
Viaggio Sottovuoto
Pacchi Isotermici
Pacchi Refrigerati
Conservazione
Per quanto posso conservare i prodotti sottovuoto?
In frigorifero (temperatura tra +3°C e +6°C) :
Carni rosse e bianche: durata massima 6-8 giorni
Salumi stagionati: durata massima 150-180 giorni
In freezer (temperatura -18°C) :
Carni rosse e bianche: durata massima 10-15 mesi
Perchè scegliere Carni De Stefano?
- Prodotti freschi e di qualità certificata
- Spedizione veloce e sicura
- Tagli su misura
- Confezionamento sottovuoto per conservare la freschezza
- Prodotti locali e sostenibili